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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量,与米饭、面食(shí)等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹感,在吃(chī)的(de)时分(fēn)要(yào)适(shì)量,不(bù)宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的(de)食(shí)物,留(liú)意荤素调配(pèi),确保(bǎo)养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收(shōu),因(yīn)而马(mǎ)铃(líng)薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分(fēn),还可(kě)以促进胃肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些呢(ne)视(shì)频_D是什么意思,_3是什么意思

  1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃,马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广(guǎng)受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易(yì)于消化(huà),种(zhǒng)类也十分的多(duō)样,那(nà),马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时(shí)分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再吃了(le),皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分,要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有(yǒu)没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng),也有或(huò)许有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了(le)就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或(hu_D是什么意思,_3是什么意思ò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也(yě)很短,口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)。

   假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色,淀(diàn)粉含量高(gāo),含有胡萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别的,还(hái)要留意(yì)皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食(shí)用。

  由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性,加热也不(bù)会被损坏(huài),吃了(le)会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒,也没必要(yào)放(fàng)在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存(cún),不(bù)需(xū)通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气(qì)体,可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好,或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素,这(zhè)是一种神经(jīng)毒(dú)素(sù),可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素,应立即(jí)中(zhōng)止食(shí)用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可(kě)以让心境变(biàn)得十分的好,上面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好的(de)一(yī)些介绍,这样咱们(men)在(zài)购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办法(fǎ)去试一(yī)下,这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更(gèng)好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好,养分也较差,真实没必(bì)要(yào)买回家(jiā)食(shí)用。

   2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一(yī)般来说,马铃薯有两种类型(xíng),一种(zhǒng)是外形(xíng)没(méi)那(nà)么规(guī)矩(jǔ)的,一种是比较圆的(de),一般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆的马铃薯,由于(yú)这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那(nà)么费力。

  所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会感觉比较面比较甜(tián),适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的(de)口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话,那是再适宜(yí)不(bù)过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面,假如(rú)是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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