意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的(de)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒(dào)入(rù)锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(b2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口o)、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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